北海道旅行で食べ物の楽しみと言えば海鮮。うにといくらでいっぱいに埋め尽くされた海鮮丼。想像するだけでよだれがでてきそうです。コンシェルジェ掲示板でも、おいしいうにはどこで食べられますか？おいしいカニが食べたい。という質問を良く受けます。しかし、冬にうにが食べたいと言われても、残念ながら禁漁の時期で、ミョウバンくさいうにしかなかったりします。なお、地域によって旬の期間が前後することはあります。